Morotskaka i långpanna

4 ägg
4 dl socker
6 dl rivna morötter
250 g smör (smält)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bikarbonat

glasyr:
200 g philadelphia ost 
100 g smält smör
3 dl florsocker

Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser, rör ner.
Tillsätt smör och sedan morötter. Bakas i långpanna mitt i ugnen. 175 grader i ca 20-25 minuter.

Blanda glasyren. Låt kakan svalna innan glasyren breds på.



(Jag satte lite röd hushållsfärg i glasyren och strödde lite strössel på så såg den roligare ut)


RSS 2.0